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天山腳下 潔凈產區阿克蘇黑木耳亞克西

發布時間: 2019-06-03 09:35:40 來源:

隨著人們健康意識的增強,黑色食品成了大家爭相購買和食用的滋補佳品,黑木耳則是其中的佼佼者。傳統醫學認為,黑木耳味甘、性平,具有益氣潤肺、補腦強志、鎮靜止痛、潤燥通便、美容護膚等功效。

阿克蘇地處天山山脈中段南麓、塔里木盆地北緣,林業資源豐富、水量充沛,屬暖溫帶干旱氣候,具有發展優質黑木耳產業的巨大潛力:450萬余畝林果每年修剪下來的枝條營養豐富,具有發展黑木耳豐富的原材料資源優勢;1298條冰川、16條河流為農業生產提供最潔凈的冰山雪水和深層礦泉水;日照時間長、晝夜溫差大,多名國內知名專家考察論證,阿克蘇堪稱西北邊疆種植黑木耳的上佳產區,這里的黑木耳黑中透明、肉厚滑嫩、膠質豐富,富含人體所需的氨基酸和微量元素,高鈣、多鐵、富硒,適合制作成各種菜肴,也適合粉碎為木耳粉、用豆漿機制成木耳汁服用。

頂層設計,高位推動,扶貧富民

2018年,地委、行署以脫貧攻堅為統攬,以發展產業為治本之策,結合當地自然條件、產業基礎、市場需求,引進試種秋季黑木耳56萬棒,搭建“研發中心+龍頭企業+合作社+貧困戶”的產業發展體系和機制,形成以貧困戶為生產主體,以合作社為紐帶,以國有龍頭企業為銷售依托的黑木耳產業發展鏈條,實現黑木耳當季種植、當季采收、貧困戶當季增收。2019年乘勢推進,制定了黑木耳發展整體思路,以縣(市)為單位,計劃到村、分棒到戶,種植春季黑木耳1000萬棒,覆蓋100個貧困村,帶動5000戶貧困群眾戶均種植2000棒,戶均增收目標3000元以上,帶動貧困戶脫貧。

浙阿聯動,傾力推進,援疆情深

阿克蘇地區黑木耳的發展,牽動著浙江省對口援疆干部的心。浙江省援疆指揮部把黑木耳種植項目列入第九批產業援疆“萬畝億元”工程的核心,借助后方黑木耳主產區先進的技術、人才和科研力量優勢,投入500萬元援疆資金在新疆大學科學技術學院阿克蘇校區建立黑木耳技術研發中心,組建了一支集產學研用一體的技術攻關團隊,多次協調浙江省農科院黑木耳專家赴阿克蘇地區開展技術指導培訓,為菌棒生產企業免費提供菌種,并選派11名經驗豐富的“云和師傅”赴各縣(市)黑木耳生產基地,開展菌種繁育、菌棒生產、田間管理的“全鏈式”支援幫扶。

定點定人,技術支撐,保姆式服務

為確保黑木耳種植成為帶動貧困群眾穩定增收的新途徑,阿克蘇地區積極探索貧困戶零風險經營和“技術到位、定點到人”的精準扶貧服務新模式,建立地、縣、鄉三個層次技術服務團隊109人,保障從菌種研發到大田生產全方位技術支撐。在具體生產過程中,實行“定點定人全程保姆式服務”,阿克蘇地區落實定點技術服務干部135人、貧困農民噴淋操作工355人,對黑木耳生產進行全程技術服務,保證各基地生產管理措施到位。

循環發展,清潔生產,有機優質

作為新興產區,阿克蘇地區從菌種繁育、菌棒制作、大田生產至廢舊菌棒回收利用,全程采用生產規模化、標準化模式,科學管理手段,生產出綠色有機優質黑木耳。阿克蘇地區供銷社、糧油公司兩家國有龍頭企業新建3個菌棒廠,年生產能力5000萬棒,利用大量修剪的核桃樹、紅棗樹等營養豐富的果木枝條為原料進行制棒;各縣(市)規劃建成集中連片的87個黑木耳生產基地,實行統一供種、統一種植、統一技術、統一管理;生產區采用林帶種植和拱棚種植兩種栽培模式,通過溫濕光氣控制技術,營造適宜的生長環境;黑木耳采收完后,再對廢舊菌棒進行料袋分離,漚制農家肥還田,形成完整的清潔生態循環模式。

國內知名食用菌專家、吉林農業大學姚方杰教授在阿克蘇調研時感慨地說:“我走遍全國黑木耳生產區,阿克蘇的黑木耳場地建設在全國都屬一流,生產用水潔凈。”

干鮮并舉,民企共促,多元化營銷

阿克蘇地區致力建立多種銷售網絡,推進多元化銷售。引導貧困戶就地鮮銷、能銷盡銷,采取定期直供飯店、超市、蔬菜市場、財政供養性食堂、就地設批發零售點等多種有效形式進行鮮售;積極培育黑木耳種植專業合作社,通過網絡平臺、農超對接等方式銷售干木耳;充分發揮國有龍頭企業黑木耳銷售主渠道作用,對貧困戶種植的黑木耳應收盡收;發動社會各方力量,多元化參與銷售,形成多形式、多渠道、多元化促銷格局。

(地區農業技術推廣中心供稿)

責任編輯:王金卿 張權

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